Le plan d action DUERP Agroalimentaire priorise les mesures a mettre en oeuvre selon la criticite des risques evalues dans le referentiel prevention.
Vue d ensemble
- 72 actions identifiees
- 12 risques sources prioritaires
- Methodologie : gravite x frequence
Actions immediates (score 16/16)
- Coincement ligne production alimentaire (Ligne de production alimentaire) : Couper alimentation avant intervention ligne
- Coincement ligne production alimentaire (Ligne de production alimentaire) : Verifier carters et arrets urgence
- Coincement ligne production alimentaire (Ligne de production alimentaire) : Controler arrets urgence hebdomadaire
- Coincement ligne production alimentaire (Ligne de production alimentaire) : Former securite machines agroalimentaire
- Contamination microbiologique production (Ligne de production alimentaire) : Appliquer nettoyage desinfection entre changements produit
- Contamination microbiologique production (Ligne de production alimentaire) : Tracer lots production et prelevements
- Contamination microbiologique production (Ligne de production alimentaire) : Auditer HACCP ligne mensuel
- Contamination microbiologique production (Ligne de production alimentaire) : Former contamination agroalimentaire
- Etiquetage allergenes et DLC (Conditionnement et emballage) : Verifier etiquetage allergenes chaque lot
- Etiquetage allergenes et DLC (Conditionnement et emballage) : Controler DLC avant expedition lot
- Etiquetage allergenes et DLC (Conditionnement et emballage) : Auditer etiquetage mensuel
- Etiquetage allergenes et DLC (Conditionnement et emballage) : Former etiquetage agroalimentaire
Actions haute priorite (score ≥ 12)
- Exposition bruit ligne production (Ligne de production alimentaire) : Porter protection auditive zones bruyantes
- Exposition bruit ligne production (Ligne de production alimentaire) : Limiter duree exposition ligne bruyante
- Exposition bruit ligne production (Ligne de production alimentaire) : Mesurer niveau bruit ligne
- Exposition bruit ligne production (Ligne de production alimentaire) : Former bruit agroalimentaire
- Coupures ensacheuse et films (Conditionnement et emballage) : Porter gants anti-coupe conditionnement
- Coupures ensacheuse et films (Conditionnement et emballage) : Ranger cutters apres usage
- Coupures ensacheuse et films (Conditionnement et emballage) : Verifier affutage cutters hebdomadaire
- Coupures ensacheuse et films (Conditionnement et emballage) : Former outils tranchants conditionnement
- Cadence conditionnement et TMS (Conditionnement et emballage) : Alterner postes conditionnement regulierement
- Cadence conditionnement et TMS (Conditionnement et emballage) : Faire pauses actives toutes les 2 heures
- Cadence conditionnement et TMS (Conditionnement et emballage) : Evaluer ergonomie postes conditionnement
- Cadence conditionnement et TMS (Conditionnement et emballage) : Former TMS conditionnement agroalimentaire
- Exposition chambre froide negative usine (Chambres froides et chaine du froid) : Limiter entree negative a 15 minutes
- Exposition chambre froide negative usine (Chambres froides et chaine du froid) : Travailler en binome entrees prolongees froid
- Exposition chambre froide negative usine (Chambres froides et chaine du froid) : Verifier temperature chambres froid
Actions planifiees
- Sols glissants chambre froide (Chambres froides et chaine du froid) : Nettoyer projections immediatement en froid
- Sols glissants chambre froide (Chambres froides et chaine du froid) : Porter chaussures antiderapantes en chambre froide
- Sols glissants chambre froide (Chambres froides et chaine du froid) : Verifier eclairage chambre froide
- Sols glissants chambre froide (Chambres froides et chaine du froid) : Former glissades froid agroalimentaire
- Karcher haute pression nettoyage (Nettoyage industriel et desinfection) : Porter lunettes et gants nettoyage HP
- Karcher haute pression nettoyage (Nettoyage industriel et desinfection) : Ne jamais diriger jet vers personnes
- Karcher haute pression nettoyage (Nettoyage industriel et desinfection) : Controler equipement HP mensuel
- Karcher haute pression nettoyage (Nettoyage industriel et desinfection) : Former nettoyage haute pression agroalimentaire
- Ecrasement sous palettes mal stockees (Manutention et expedition palettes) : Respecter hauteur stockage palettes affichee
- Ecrasement sous palettes mal stockees (Manutention et expedition palettes) : Verifier calage palettes en hauteur
- Ecrasement sous palettes mal stockees (Manutention et expedition palettes) : Auditer stockage racks mensuel
- Ecrasement sous palettes mal stockees (Manutention et expedition palettes) : Former stockage palettes agroalimentaire
Suivi et echeances
Chaque mesure du plan d action doit etre tracee avec un responsable et une date cible. Le DUERP Agroalimentaire doit etre revu regulierement pour rester conforme.
- Revue annuelle obligatoire du document unique
- Mise a jour apres accident, presqu accident ou changement d organisation
- Actions prioritaires : objectif de mise en oeuvre sous 3 a 6 mois
- Conservation des preuves de realisation (formations, controles, achats EPI)
Creer mon DUERP Agroalimentaire
Generez votre document avec risques, plan d action et PDF professionnel pre-remplis.
