Reference des risques professionnels Fleuriste : evaluation gravite x frequence, situations dangereuses, consequences et mesures de prevention issues du referentiel DUERP.
Statistiques risques
- 18 risques identifies
- 4 prioritaires
- Niveau global : modere a eleve
Repartition par categorie
| Categorie | Nombre |
|---|---|
| Manutention | 3 |
| Chute | 3 |
| Biologique | 3 |
| Chimique | 3 |
| Organisation | 1 |
| Machine | 1 |
| Routier | 1 |
| Incendie | 1 |
| Psychosocial | 1 |
| Electrique | 1 |
Risques par unite de travail
Vente et accueil boutique
Accueil clients, conseil floral et vente en boutique et sur marches.
Posture debout prolongee fleuriste
Score : 8/16 (gravite 2 x frequence 4)
Situation : Station debout continue en boutique avec decoupe et compositions sur longues plages horaires.
Consequences : TMS dos et jambes, fatigue et baisse qualite conseil client.
Mesures existantes : Pauses planifiees, tapis anti-fatigue et rotation postes boutique.
Actions :
- Alterner vente et preparation toutes les 2 heures
- Installer tapis anti-fatigue au comptoir
Stress pics commandes evenementiel
Score : 12/16 (gravite 3 x frequence 4)
Situation : Commandes mariages et evenements avec deadlines serrees et volume compositions eleve.
Consequences : Stress, erreurs livraison et conflits clients.
Mesures existantes : Planning commandes, prep en amont et brief equipe avant evenements.
Actions :
- Valider planning commandes 48 h avant evenement
- Briefing equipe avant grosse cadence
Chutes sol humide boutique
Score : 9/16 (gravite 3 x frequence 3)
Situation : Sols mouilles autour seaux, vasques et zone decoupe tiges en boutique fleuriste.
Consequences : Glissades, fractures et arret travail en periode chargee.
Mesures existantes : Essuyage immediat, chaussures antiderapantes et tapis absorbants.
Actions :
- Essuyer sol apres remplissage seaux
- Porter chaussures antiderapantes en boutique
Preparation et decoupe florale
Decoupe tiges, conditionnement fleurs et preparation compositions en atelier boutique.
Coupures secateur et couteau floral
Score : 12/16 (gravite 3 x frequence 4)
Situation : Decoupe rapide tiges et emballages avec secateurs et couteaux en cadence compositions.
Consequences : Plaies profondes mains et arret preparation commandes.
Mesures existantes : Secateurs affutes, gants anti-coupure et plan de decoupe degage.
Actions :
- Ranger secateur apres chaque utilisation
- Porter gants anti-coupure pour decoupe intensive
Allergies pollen et plantes
Score : 9/16 (gravite 3 x frequence 3)
Situation : Exposition pollen, latex et sève certaines plantes lors manipulations florales repetées.
Consequences : Crises allergiques, asthme et dermatites professionnelles.
Mesures existantes : Masque si allergie connue, ventilation et identification plantes irritantes.
Actions :
- Identifier plantes allergenes pour equipe
- Porter masque si sensibilite pollen connue
Produits conservateurs fleurs
Score : 6/16 (gravite 2 x frequence 3)
Situation : Utilisation conservateurs, biocides et nourriture fleurs en concentration pour prolonger tenue.
Consequences : Irritations cutanees, intoxication et dermatites chimiques.
Mesures existantes : Gants chimiques, dosage affiche et ventilation zone preparation.
Actions :
- Porter gants pour melange conservateurs
- Verifier dosage produits conservateurs
Chambre froide et stockage fleurs
Stockage fleurs en chambre froide, controle temperatures et rotation stock.
Travail en chambre froide fleuriste
Score : 9/16 (gravite 3 x frequence 3)
Situation : Interventions repetées en chambre froide pour rangement et preparation stock floral.
Consequences : Hypothermie, engourdissements et chutes en sortie chambre froide.
Mesures existantes : Veste chaude, limite 15 minutes par passage et gants adaptes.
Actions :
- Limiter duree passages en chambre froide
- Porter veste chaude avant entree chambre froide
Peremption et qualite stock floral
Score : 8/16 (gravite 2 x frequence 4)
Situation : Stock floral avec rotation rapide et risque vente fleurs fanees ou contaminees.
Consequences : Perte clientele, reputations et gaspillage economique.
Mesures existantes : FIFO strict, controle visuel quotidien et elimination produits abimes.
Actions :
- Eliminer fleurs fanees chaque matin
- Appliquer FIFO sur arrivages quotidiens
Manutention caisses fleurs froid
Score : 12/16 (gravite 3 x frequence 4)
Situation : Port caisses fleurs entre chambre froide, quai livraison et boutique plusieurs fois par jour.
Consequences : TMS, ecrasements pieds et fatigue en saison haute.
Mesures existantes : Chariot, seuil 15 kg et port a deux pour grosses caisses.
Actions :
- Utiliser chariot pour caisses lourdes
- Organiser flux froid-boutique sans port inutile
Livraison et evenementiel
Livraison compositions, installation evenements et transport floral.
Risque routier livraison florale
Score : 12/16 (gravite 3 x frequence 4)
Situation : Livraisons multiples compositions fragiles avec horaires serres et fatigue conducteur.
Consequences : Accident routier, destruction compositions et retard evenements.
Mesures existantes : Planning tournees, repos et fixation securisee chargements.
Actions :
- Fixer compositions avant demarrage vehicule
- Planifier tournees pour limiter fatigue
Manutention compositions fragiles
Score : 9/16 (gravite 3 x frequence 3)
Situation : Transport et installation arches florales, centres de table et grosses compositions lourdes.
Consequences : Destruction oeuvres, TMS et chutes installations evenement.
Mesures existantes : Port a deux, supports adaptes et vehicule climatise si necessaire.
Actions :
- Systematiser port a deux pour grosses compositions
- Verifier fixation supports vehicule
Installation evenementielle fleuriste
Score : 6/16 (gravite 2 x frequence 3)
Situation : Montage decorations florales en salles, escaliers et exterieurs avec materiel encombrant.
Consequences : Chutes, entorses et dommages materiel client.
Mesures existantes : Repérage site, chaussures antiderapantes et planification installation.
Actions :
- Repérer zones glissantes a l arrivee site
- Degager passages avant installation
Nettoyage et entretien boutique
Nettoyage boutique, sols, vitrine et entretien materiel floral.
Produits nettoyage boutique fleurs
Score : 6/16 (gravite 2 x frequence 3)
Situation : Nettoyage sols, vitrine et contenants avec detergents et desinfectants concentres.
Consequences : Irritations cutanees et intoxication par inhalation en espace clos.
Mesures existantes : Gants chimiques, dosage affiche et ventilation boutique pendant nettoyage.
Actions :
- Porter gants pour nettoyage chimique intensif
- Ventiler boutique pendant nettoyage
Sols glissants apres nettoyage
Score : 9/16 (gravite 3 x frequence 3)
Situation : Nettoyage sols boutique avec zones mouillees pendant ouverture au public.
Consequences : Glissades clients et salaries, responsabilite civile.
Mesures existantes : Nettoyage hors heures si possible, signalisation et sechage controle.
Actions :
- Poser signalisation pendant nettoyage sol
- Verifier sechage avant reouverture
Dechets verts et decomposition
Score : 6/16 (gravite 2 x frequence 3)
Situation : Manipulation dechets floraux, eau vaseuse et residus organiques en decomposition.
Consequences : Infections, nausees et contamination biologique.
Mesures existantes : Gants jetables, evacuation frequente dechets et lavage mains.
Actions :
- Porter gants pour dechets floraux
- Evacuer dechets verts plusieurs fois par jour
Securite boutique et fermeture
Fermeture boutique, alarme, securite stock et prevention incendie materiaux secs.
Risque incendie emballages secs
Score : 8/16 (gravite 4 x frequence 2)
Situation : Stock papier, rubans et emballages secs pres sources chaleur et multiprises surchargees.
Consequences : Incendie boutique, destruction stock floral et danger clients.
Mesures existantes : Extincteur accessible, stock emballages eloigne chaleur et controle electrique.
Actions :
- Verifier extincteur accessible chaque mois
- Eloigner emballages secs des sources chaleur
Vol et fermeture boutique fleuriste
Score : 6/16 (gravite 3 x frequence 2)
Situation : Fermeture tardive avec especes et stock valeur en boutique isolée.
Consequences : Vol, agression et stress personnel.
Mesures existantes : Procedure fermeture, alarme testee et depot especes securise.
Actions :
- Respecter procedure fermeture et alarme
- Ne pas compter especes en vitrine
Installations electriques boutique
Score : 6/16 (gravite 3 x frequence 2)
Situation : Multiprises vitrine, chambre froide et eclairage avec risque electrique humidite.
Consequences : Electrocution, incendie et perte stock froid.
Mesures existantes : Controle electrique periodique et interdiction rallonges en serie.
Actions :
- Verifier absence rallonges en serie vitrine
- Signaler cable electrique deteriore
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